Cookie de Banana com Aveia e Chocolate – Chef Fabiana

Sustentabilidade alimentar

Ingredientes.:

2 bananas amassadas
200g de aveia em flocos
3 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de óleo de coco (ou manteiga 🧈 bem molinha)
50g de chocolate picado + 30g para finalizar

Passo a passo

Em uma tigela misturar a banana, a aveia, mel e óleo de coco ou a manteiga.
Deixar descansando durante 10 minutos para a aveia absorver os líquidos
Juntar o chocolate picado, deixando alguns reservados para colocar no topo dos cookies.
Pegar a medida de uma colher de sopa da mistura, formar uma bolinha com a mão e dispor em uma forma untada, dando uma leve amassada até formar um disco.
Adicionar o restante do chocolate picado e levar ao forno a 180 graus, durante 20 minutos.

Com carinho e muita paixão.

Fabiana